PDO, PGI and TSG quality products [101_1030]

Updated on DBnomics on June 11, 2019 (11:04 AM)

Frequency [FREQ]
Type of herd [TIPO_ALLEVAMENTO]
Data type [TIP_VAR]
Altitude [ZONA_ALTIM]
PDO PGI TSG products and sectors [SETT_PROD_DOP_IGP_STG]
Territory [ITTER107]
Working process [PROC_LAVORAZIONE]
Gender [SESSO]
PDO PGI TSG product status [STATO_PRODOTTO]
Dynamic of operators [DINAMICA_OPERAT]

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Dimension codes and labels
[FREQ] Frequency
  • [A] annual
[TIPO_ALLEVAMENTO] Type of herd
  • [ALL] all items
  • [BPS] sows
  • [GEE] geese
  • [TOTBUFF] total buffaloes
  • [TOTCATT] total cattle
  • [TOTG] total goats
  • [TOTPIG] total pigs
  • [TOTSH] total sheep
[TIP_VAR] Data type
  • [BEEHI_PDOPGI] beehives for production of PDO and PGI products
  • [BREED_PDOPGI] breedings for production of PDO and PGI products
  • [FATTE_PDOPGI] fattening places for production of PDO and PGI products
  • [HEADS_PDOPGI] number of heads for production of PDO and PGI products
  • [OPERATORS_PDOPGITSG] operators for production of PDO, PGI and TSG products
  • [PDO] PDO quality products certified by European Union
  • [PDOPGITSG] PDO and PGI, TSG quality products certified by European Union
  • [PGI] PGI quality products certified by European Union
  • [PLANTS_PDOPGITSG] processing plants of PDO, PGI and TSG products
  • [PROCES_PDOPGITSG] processors of PDO and PGI products
  • [PRODANDPROC_PDOPGITSG] producers and processors operators of PDO, PGI and TSG products
  • [PROD_PDOPGI] producers of PDO and PGI products
  • [SPECARE_PDOPGI] specific surface for the type of production of PDO, PGI and TSG products, in hectares - are
  • [TSG] TSG quality products certified by European Union
[ZONA_ALTIM] Altitude
  • [HI] hill
  • [MO] mountain
  • [PL] plain
  • [TOT] total
[SETT_PROD_DOP_IGP_STG] PDO PGI TSG products and sectors
  • [ABBACANOIGP] abbacchio Romano IGP
  • [ACCIUUREIGP] acciughe sottosale del Mar Ligure IGP
  • [ACETOENADOP] aceto balsamico tradizionale di Modena DOP
  • [ACETOENAIGP] aceto balsamico di Modena IGP
  • [ACETOLIADOP] aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP
  • [AGLIOANODOP] aglio bianco Polesano DOP
  • [AGLIOERADOP] aglio di Voghiera DOP
  • [AGNELGNAIGP] agnello di Sardegna IGP
  • [AGNELLIAIGP] agnello del Centro Italia IGP
  • [ALEAFSTEMPROD] leaf and stem plants products
  • [ALL] all items
  • [ALTOCESEDOP] alto Crotonese DOP
  • [AMAREENAIGP] amarene Brusche di Modena IGP
  • [APPLE] apple
  • [APRUTESEDOP] aprutino Pescarese DOP
  • [ARANCANOIGP] arancia del Gargano IGP
  • [ARANCERADOP] arancia di Ribera DOP
  • [ARANCLIAIGP] arancia rossa di Sicilia IGP
  • [ASIAGAGODOP] asiago DOP
  • [ASPARANODOP] asparago bianco di Bassano DOP
  • [ASPAREDOIGP] asparago verde di Altedo IGP
  • [ASPAREREIGP] asparago di Badoere IGP
  • [ASPARLMOIGP] asparago bianco di Cimadolmo IGP
  • [BASILESEDOP] basilico Genovese DOP
  • [BERGARIADOP] bergamotto di Reggio Calabria DOP
  • [BITTOTTODOP] bitto DOP
  • [BRADOBRADOP] bra DOP
  • [BREADBAKER] bread and other baker's wares
  • [BRESAINAIGP] bresaola della Valtellina IGP
  • [BRISILLADOP] brisighella DOP
  • [BROVAADADOP] brovada DOP
  • [BRUZIZIODOP] bruzio DOP
  • [BUFFALO] buffalo
  • [CACIOANODOP] caciocavallo Silano DOP
  • [CANESESEDOP] canestrato Pugliese DOP
  • [CANESRNOIGP] canestrato di Moliterno IGP
  • [CANININODOP] canino DOP
  • [CAPOCRIADOP] capocollo di Calabria DOP
  • [CAPPERIAIGP] cappero di Pantelleria IGP
  • [CARCIGNADOP] carciofo spinoso di Sardegna DOP
  • [CARCIINOIGP] carciofo Brindisino IGP
  • [CARCITUMIGP] carciofo di Paestum IGP
  • [CARCIZIOIGP] carciofo Romanesco del Lazio IGP
  • [CAROTICAIGP] carota novella di Ispica IGP
  • [CAROTINOIGP] carota dell'Altopiano del Fucino IGP
  • [CARTOETODOP] cartoceto DOP
  • [CASATANADOP] casatella Trevigiana DOP
  • [CASCIINODOP] casciotta d'Urbino DOP
  • [CASTAANODOP] castagna di Vallerano DOP
  • [CASTAATAIGP] castagna del Monte Amiata IGP
  • [CASTALLAIGP] castagna di Montella IGP
  • [CASTANEOIGP] castagna di Cuneo IGP
  • [CASTEGNODOP] castelmagno DOP
  • [CATTLEPIGPROD] cattle and pig products
  • [CEREALSEXRICE] cereals (excluding rice)
  • [CHEESE] cheese
  • [CHERR] cherry
  • [CHEST] chestnut products
  • [CHIANICODOP] chianti classico DOP
  • [CIAUSOLOIGP] ciauscolo IGP
  • [CILENNTODOP] cilento DOP
  • [CILIEICAIGP] ciliegia di Marostica IGP
  • [CILIEOLAIGP] ciliegia di Vignola IGP
  • [CILIETNADOP] ciliegia dell'Etna DOP
  • [CINTAESEDOP] cinta Senese DOP
  • [CIPOLINODOP] cipollotto Nocerino DOP
  • [CIPOLITAIGP] cipolla bianca di Margherita IGP
  • [CIPOLRCIGP] cipolla rossa di Tropea (RC) IGP
  • [CITRFR] citrus fruit
  • [CLEMENTINE] clementine
  • [CLEMENTOIGP] clementine del Golfo di Taranto IGP
  • [CLEMERIAIGP] clementine di Calabria IGP
  • [COLLIANEDOP] colline Salernitane DOP
  • [COLLIGNADOP] colline di Romagna DOP
  • [COLLIISIDOP] collina di Brindisi DOP
  • [COLLIPOINEPDOP] colline Pontine DOP
  • [COLLITEINEDOP] colline Teatine DOP
  • [COPPAINADOP] coppa Piacentina DOP
  • [COPPARMAIGP] coppa di Parma IGP
  • [COPPIESEIGP] coppia Ferrarese IGP
  • [COTECENAIGP] cotechino Modena IGP
  • [COZZAARIDOP] cozza di Scardovari DOP
  • [CRUDONEODOP] crudo di Cuneo DOP
  • [CULATLLODOP] culatello di Zibello DOP
  • [DAUNOUNODOP] dauno DOP
  • [ESSENTOILS] essential oils
  • [EXTRVIRGOIL] extra virgin olive oil
  • [FAGIOANAIGP] fagiolo di Sorana IGP
  • [FAGIOESEIGP] fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP
  • [FAGIOINADOP] fagiolo cannellino di Atina DOP
  • [FAGIONDADOP] fagioli bianchi di Rotonda DOP
  • [FAGIONEOIGP] fagiolo Cuneo IGP
  • [FAGIOONIIGP] fagiolo di Sarconi IGP
  • [FARINACANADOP] farina di castagne della Lunigiana DOP
  • [FARINANENADOP] farina di Neccio della Garfagnana DOP
  • [FARROANAIGP] farro della Garfagnana IGP
  • [FARROETODOP] farro di Monteleone di Spoleto DOP
  • [FICHINZADOP] fichi di Cosenza DOP
  • [FICOBNTODOP] fico bianco del Cilento DOP
  • [FICODTNADOP] ficodindia dell'Etna DOP
  • [FIG] fig
  • [FINOCONAIGP] finocchiona IGP
  • [FIORERDODOP] fiore Sardo DOP
  • [FISH] fish
  • [FOCACGIOIGP] focaccia di Recco col formaggio IGP
  • [FONTIINADOP] fontina DOP
  • [FORMAANADOP] formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP
  • [FORMAANODOP] formaggio di Fossa di Sogliano DOP
  • [FORMAESEDOP] formaggella del Luinese DOP
  • [FRESH] fresh
  • [FRUI] fruit
  • [FRUITSSUBTROP] fruits from subtropical climate zones
  • [FRUITSTEMPERATE] fruits from temperate climate zones
  • [FRUITVEGCERAL] fruit and vegetables and cereals
  • [FUNGOAROIGP] fungo di Borgotaro IGP
  • [GARDARDADOP] garda DOP
  • [GOATS] goats
  • [GORGOOLADOP] gorgonzola DOP
  • [GRANAANODOP] grana Padano DOP
  • [HAMS] hams
  • [HARDCHEESE] hard cheese
  • [HAZEL] hazelnut
  • [INCOOKEDPASTA] in cooked pasta
  • [INSALSIAIGP] insalata di Lusia IGP
  • [IRPINITADOP] irpinia - Colline dell'Ufita DOP
  • [KIWI] kiwi
  • [KIWILINAIGP] kiwi Latina IGP
  • [LABELNIADOP] la Bella della Daunia DOP
  • [LAGHIRDIDOP] laghi Lombardi DOP
  • [LAMETTIADOP] lametia DOP
  • [LARDOATAIGP] lardo di Colonnata IGP
  • [LEGUMES] legumes
  • [LEMON] lemon
  • [LENTICIAIGP] lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP
  • [LIMONALEIGP] limone di Rocca Imperiale IGP
  • [LIMONANOIGP] limone femminello del Gargano IGP
  • [LIMONINAIGP] limone Interdonato di Messina IGP
  • [LIMONLFIIGP] limone Costa d'Amalfi IGP
  • [LIMONNTOIGP] limone di Sorrento IGP
  • [LIMONUSAIGP] limone di Siracusa IGP
  • [LIQUIRIADIDOP] liquirizia di Calabria DOP
  • [LIQUIRIADOP] liquirizia Calabria DOP
  • [LUCCACCADOP] lucca DOP
  • [MACCHONEIGP] maccheroncini di Campofilone IGP
  • [MARROBAIIGP] marrone di Combai IGP
  • [MARROELODOP] marrone di Caprese Michelangelo DOP
  • [MARROENODOP] marrone di San Zeno DOP
  • [MARROERAIGP] marrone di Monfenera IGP
  • [MARROIDEIGP] marrone di Rocca d'Aspide IGP
  • [MARROLLOIGP] marrone del Mugello IGP
  • [MARRORIOIGP] marrone di Castel del Rio IGP
  • [MARROUSAIGP] marrone della Valle di Susa IGP
  • [MEAT] meat
  • [MEATPORKSLAUGH] meat of pork slaughtered
  • [MEATPRODUCTS] meat Products
  • [MELAAFELIGP] mela Alto Adige o Sudtiroler Apfel IGP
  • [MELADINAIGP] mela di Valtellina IGP
  • [MELANANAIGP] melannurca Campana IGP
  • [MELANNDADOP] melanzana rossa di Rotonda DOP
  • [MELARNEOIGP] mela Rossa Cuneo IGP
  • [MELAVNONDOP] mela Val di Non DOP
  • [MELONANOIGP] melone Mantovano IGP
  • [MIELEANADOP] miele della Lunigiana DOP
  • [MIELEESIDOP] miele delle Dolomiti Bellunesi DOP
  • [MIELEINODOP] miele Varesino DOP
  • [MOLISISEDOP] molise DOP
  • [MONTASIODOP] montasio DOP
  • [MONTEESEDOP] monte Veronese DOP
  • [MONTETNADOP] monte Etna DOP
  • [MONTILEIDOP] monti Iblei DOP
  • [MORTAGNAIGP] mortadella Bologna IGP
  • [MOZZAANADOP] mozzarella di Bufala Campana DOP
  • [MOZZALLASTG] mozzarella STG
  • [MURAZANODOP] murazzano DOP
  • [MUSHRO] mushrooms
  • [NANGREGG] Anguria Reggiana IGP
  • [NCANTUCTOS] Cantuccini Toscani / Cantucci Toscani IGP
  • [NCAPPELZUC] Cappellacci di zucca ferraresi IGP
  • [NLENTALTA] Lenticchia di Altamura IGP
  • [NMARCHE] Marche IGP
  • [NOCCIANADOP] nocciola Romana DOP
  • [NOCCINTEIGP] nocciola del Piemonte IGP
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  • [NOCELICEDOP] nocellara del Belice DOP
  • [NOLIOCAL] Olio di Calabria IGP
  • [NOLIVGAET] Oliva di Gaeta DOP
  • [NOSTRPIADOP] nostrano Valtrompia DOP
  • [NPANETOS] Pane Toscano DOP
  • [NPATAFUC] Patata del Fucino IGP
  • [NPIZZOCC] Pizzoccheri della Valtellina IGP
  • [NSICILIA] Sicilia IGP
  • [NUTS] nuts
  • [NUTSO] other nuts
  • [OLIVADEENODOP] oliva Ascolana del Piceno DOP
  • [OLIVAENODOP] oliva Ascolana Piceno DOP
  • [OLIVT] table olives
  • [ORANGE] orange
  • [OTH1] other land animal products - vinegards - bread and other baker's wares - spices - essential olis - fish - salt - pasta
  • [OTH2] other land animal products - vinegards - bread and other baker's wares - spices - essential olis - fish
  • [OTH3] other land animal products - vinegards - bread and other baker's wares - spices - essential olis
  • [OTH4] other land animal products - vinegards - bread and other baker's wares - spices - essential olis - fish - salt
  • [OTHLANDANPROD] other land animal products
  • [OTHPREPOFMEAT] other preparations of meat
  • [PAGNOINODOP] pagnotta del Dittàino DOP
  • [PAMPEARAIGP] pampepato di Ferrara IGP
  • [PANCEINADOP] pancetta Piacentina DOP
  • [PANCERIADOP] pancetta di Calabria DOP
  • [PANECANOIGP] pane casareccio di Genzano IGP
  • [PANEDERAIGP] pane di Matera IGP
  • [PANEDURADOP] pane di Altamura DOP
  • [PANFOENAIGP] panforte di Siena IGP
  • [PARMIANODOP] parmigiano Reggiano DOP
  • [PASTA] pasta
  • [PASTAANOIGP] pasta di Gragnano IGP
  • [PATATESEIGP] patata dell'Alto Viterbese IGP
  • [PATATGNADOP] patata di Bologna DOP
  • [PATATILAIGP] patata della Sila IGP
  • [PATATINADOP] patata novella di Galatina DOP
  • [PATATITOIGP] patata rossa di Colfiorito IGP
  • [PEACHNECTA] peach and nectarine
  • [PEAR] pear
  • [PECORANEDOP] pecorino delle Balze Volterrane DOP
  • [PECORESEDOP] pecorino Crotonese DOP
  • [PECORFIANODOP] pecorino di Filiano DOP
  • [PECORRDODOP] pecorino Sardo DOP
  • [PECORROANODOP] pecorino Romano DOP
  • [PECORSCODOP] pecorino di Picinisco DOP
  • [PECORSIANODOP] pecorino Siciliano DOP
  • [PECORTOANODOP] pecorino Toscano DOP
  • [PENISINADOP] penisola Sorrentina DOP
  • [PEPERISEIGP] peperone di Senise IGP
  • [PEPERRVODOP] peperone di Pontecorvo DOP
  • [PERADGNAIGP] pera dell'Emilia Romagna IGP
  • [PERAMANAIGP] pera Mantovana IGP
  • [PESCAGNAIGP] pesca e nettarina di Romagna IGP
  • [PESCARTEIGP] pesca di Leonforte IGP
  • [PESCAVEONAIGP] pesca di Verona IGP
  • [PESCAVIBONAIGP] pescabivona IGP
  • [PIACEESEDOP] piacentinu Ennese DOP
  • [PIADIOLAIGP] piadina Romagnola / Piada Romagnola IGP
  • [PIAVEAVEDOP] piave DOP
  • [PISTANTEDOP] pistacchio verde di Bronte DOP
  • [PIZZAANASTG] pizza Napoletana STG
  • [PLUM] plum
  • [POMODINODOP] pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP
  • [POMODINOIGP] pomodoro di Pachino IGP
  • [POMODVIODOP] pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP
  • [PORCHCIAIGP] porchetta di Ariccia IGP
  • [PRETUANEDOP] pretuziano delle Colline Teramane DOP
  • [PROSCANODOP] prosciutto Toscano DOP
  • [PROSCANOIGP] prosciutto Amatriciano IGP
  • [PROSCCIAIGP] prosciutto di Norcia IGP
  • [PROSCELEDOP] prosciutto di San Daniele DOP
  • [PROSCENADOP] prosciutto di Modena DOP
  • [PROSCGNADOP] prosciutto di Carpegna DOP
  • [PROSCNEODOP] prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP
  • [PROSCRISIGP] prosciutto di Sauris IGP
  • [PROSCRMADOP] prosciutto di Parma DOP
  • [PROVOACODOP] provolone del Monaco DOP
  • [PROVOANADOP] provolone Valpadana DOP
  • [PUZZOORIDOP] puzzone di Moena - Spretz Tzaorì DOP
  • [QUARTRDODOP] quartirolo Lombardo DOP
  • [RADICGIAIGP] radicchio di Chioggia IGP
  • [RADICISOIGP] radicchio rosso di Treviso IGP
  • [RADICNCOIGP] radicchio variegato di Castelfranco IGP
  • [RADICONAIGP] radicchio di Verona IGP
  • [RAGUSANODOP] ragusano DOP
  • [RASCHERADOP] raschera DOP
  • [RICCIENAIGP] ricciarelli di Siena IGP
  • [RICE] rice
  • [RICOTBUFANADOP] ricotta di Bufala campana DOP
  • [RICOTROMANADOP] ricotta romana DOP
  • [RISODESEDOP] riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP
  • [RISODLPOIGP] riso del Delta del Po IGP
  • [RISONESEIGP] riso Nano Vialone Veronese IGP
  • [RIVIEUREDOP] riviera Ligure DOP
  • [ROBIOANODOP] robiola di Roccaverano DOP
  • [ROOTSBULBSTUB] roots, bulbs and tubers
  • [SABININADOP] sabina DOP
  • [SALAMARAIGP] salame d'oca di Mortara IGP
  • [SALAMELOIGP] salame Sant⤿Angelo IGP
  • [SALAMINODOP] salame Piacentino DOP
  • [SALAMINOIGP] salame Felino IGP
  • [SALAMNTEIGP] salame Piemonte IGP
  • [SALAMNZADOP] salame Brianza DOP
  • [SALAMONAIGP] salame Cremona IGP
  • [SALAMORADOP] salamini italiani alla cacciatora DOP
  • [SALAMRZIDOP] salame di Varzi DOP
  • [SALAMUGOIGP] salama da sugo IGP
  • [SALEMANIIGP] sale marino di Trapani IGP
  • [SALMEINOIGP] salmerino del Trentino IGP
  • [SALSIRIADOP] salsiccia di Calabria DOP
  • [SALT] salt
  • [SALVASCODOP] salva Cremasco DOP
  • [SARDEGNADOP] sardegna DOP
  • [SAUSAGES] sausages
  • [SCALOGNAIGP] scalogno di Romagna IGP
  • [SEASONED] seasoned
  • [SEDANNGAIGP] sedano bianco di Sperlonga IGP
  • [SEGGIANODOP] seggiano DOP
  • [SEMI-COOKED] semi-cooked
  • [SEMI-HARDCHEESE] semi-hard cheese
  • [SHEEP] sheep
  • [SILTETERDOP] silter DOP
  • [SOFTPASTE] soft paste
  • [SOPPRINADOP] soppressa Vicentina DOP
  • [SOPPRRIADOP] soppressata di Calabria DOP
  • [SPECKECKIGP] speck dell'Alto Adige o Sudtiroler Markenspeck IGP
  • [SPICES] spices
  • [SPRESRIEDOP] spressa delle Giudicarie DOP
  • [SPUNDOUGH] spun dough
  • [SQUACGNADOP] squacquerone di Romagna DOP
  • [STELVSERDOP] stelvio o Stilfser DOP
  • [STRACUNTDOP] strachitunt DOP
  • [SUSINDRODOP] susina di Dro DOP
  • [TABLEGRAPES] table grapes
  • [TALEGGIODOP] taleggio DOP
  • [TERGESTEDOP] tergeste DOP
  • [TERRAARIDOP] terra di Bari DOP
  • [TERRANTODOP] terra d' Otranto DOP
  • [TERRECHEDOP] terre Aurunche DOP
  • [TERREENADOP] terre di Siena DOP
  • [TERREINEDOP] terre Tarentine DOP
  • [TINCAINODOP] tinca gobba dorata del Pianalto di Poirino DOP
  • [TOMAPESEDOP] toma Piemontese DOP
  • [TORROARAIGP] torrone di Bagnara IGP
  • [TOSCAANOIGP] toscano IGP
  • [TOTDOPQ02R] totale fresh meat , meat products , cheeses , other animal products , fruit, vegetables, cereals fresh or processed , oils and fats/olive oils , vinegars different from wine vinegar , bread and other baker's wares , spices , essential oils
  • [TOTDOPQ02RC] totale fresh meat , meat products , cheeses , other animal products , fruit, vegetables, cereals fresh or processed , oils and fats/olive oils , vinegars different from wine vinegar , bread and other baker's wares , spices , essential oils , fishery products , salt , alimentary pastas
  • [TOTDOPQ03R] totale fresh meat , meat products , cheeses , other animal products , fruit, vegetables, cereals fresh or processed , oils and fats/olive oils , vinegars different from wine vinegar , bread and other baker's wares , spices , essential oils , fishery products
  • [TROTEINOIGP] trote del Trentino IGP
  • [TUSCICIADOP] tuscia DOP
  • [UMBRIRIADOP] umbria DOP
  • [UNCOOKED] uncooked
  • [UVADAONEIGP] uva da tavola di Mazzarrone IGP
  • [UVADATTIIGP] uva da tavola di Canicattì IGP
  • [UVADILIAIGP] uva di Puglia IGP
  • [VACCINES] vaccines
  • [VALDEONEDOP] valdemone DOP
  • [VALDIARADOP] val di Mazara DOP
  • [VALLEDZODOP] valle d' Aosta Fromadzo DOP
  • [VALLEICEDOP] valle del Belice DOP
  • [VALLENADDOP] valle d'Aosta Lard d'Arnad DOP
  • [VALLESESDOP] valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP
  • [VALLIESIDOP] valli Trapanesi DOP
  • [VALTEERADOP] valtellina Casera DOP
  • [VASTEICEDOP] vastedda della Valle del Belice DOP
  • [VENETPPADOP] veneto Valpolicella, Euganei e Berici, del Grappa DOP
  • [VINEGARDS] vinegards
  • [VITELALEIGP] vitellone bianco dell'Appennino Centrale IGP
  • [VULTUUREDOP] vulture DOP
  • [ZAFFEANODOP] zafferano di San Gimignano DOP
  • [ZAFFEGNADOP] zafferano di Sardegna DOP
  • [ZAFFEILADOP] zafferano dell'Aquila DOP
  • [ZAMPOENAIGP] zampone Modena IGP
[ITTER107] Territory
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